Produkter för e122 azorubin (3)

Färg är den första egenskapen som slår oss när det gäller mat, och det är också en av de kvaliteter som konsumenten värderar högst. Därför anser vi att det är extremt viktigt att ta hand om detta aspekt; här på CORALIM arbetar vi tillsammans med våra kunder för att uppnå de bästa resultaten genom att följa de mest krävande kvalitetsparametrarna. Vår CORALCOLOR E122 finns i pulver- eller granulatform beroende på om kunden kräver dammfri miljö.

Blandning av tillsatser, kryddor och örter för tillverkning av köttprodukten som inte har behandlats med värme, kallad "Salchichón" eller "Chorizo blanco" av kvalitet "Extra", tillverkad med långsam mognadsteknik (temperatur från 6 till 12ºC och initial relativ luftfuktighet från 78 till 86%). Format: påse 4 kg

Blandning av tillsatser, kryddor och örter för charkuteribruk, för tillverkning av den värmebehandlade köttprodukten kallad "Morcilla". Format: 5 kg påse